Ristorante
al centro di Lacco Ameno
Benvenuti al Ristorante O’ Pignattello nel cuore di Lacco Ameno ad Ischia
dove si celebra l’eccellenza del fine dining della cucina italiana.
O’ Pignattello dove ogni piatto racconta una storia unica,
intessuta di sapori autentici e ingredienti di prima scelta.
Chef
Manuel Infante
Chef Manuel Infante interpreta una cucina dove tradizione e innovazione convivono in perfetta armonia.
Dal suo percorso al Saturnino, accanto allo chef Ciro Mattera, ha ereditato il valore autentico della cucina del territorio e della semplicità.
L’esperienza da Indaco, al fianco dello chef stellato Pasquale Palamaro, gli ha trasmesso invece una visione creativa e contemporanea della gastronomia.
Oggi la sua cucina rappresenta l’incontro di questi due mondi.
Identità, tecnica e ricerca si fondono in piatti capaci di raccontare emozione e territorio.

Il connubio perfetto tra
gusto e attenzione
FINE DINING
Esplorate il mondo della nostra cucina raffinata, dove la preparazione di ogni piatto supererà le vostre aspettative.
